SALUMI
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BRESALCALVANA
La Bresalcalvana è un salume ottenuto con un processo di lavorazione artigianale effettuato su tagli di carne scelta di bovino calvano.
KG: 0.900 - 1
€ 35,50
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CAPOCOLLO
Il capocollo è un salume stagionato, ottenuto dalla salagione del taglio di carne situato tra la testa e la spalla del maiale.
KG: 0.600 - 0.700
€ 15,00
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FINOCCHIONA IGP
La Finocchiona IGP è un insaccato tipico toscano preparato con carne di maiale macinata aromatizzata con semi di finocchio e bagnata con vino rosso.
KG: 0.600
€ 12,50
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FINOCCHIONA IGP
La Finocchiona IGP è un insaccato tipico toscano preparato con carne di maiale macinata aromatizzata con semi di finocchio e bagnata con vino rosso.
KG: 1.200
€ 25,00
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